近日，關于茅臺提高出廠價的消息引發業內外廣泛關注，紛紛討論這一動作的出發點和市場影響，分析可能對茅臺自身、醬酒行業、高端白酒，乃至整個白酒行業和資本市場等方面帶來的連鎖反應。

在此背景下，白酒的漲價潮會否到來，漲價背后又有哪些邏輯？

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白酒迎來漲價潮？

在茅臺宣布漲價第二天，瀘州老窖懷舊酒類營銷有限公司發布《關于調整60版特曲價格的通知》，宣布即日起，52度、43度、38度瀘州老窖60版特曲（500ml*6）經銷商結算價分別提升至478/元瓶、438元/瓶和428元/瓶。

此外，云酒頭條（微信號：云酒頭條）注意到，有相關媒體報道，武陵酒旗下武陵上醬宣布，自2023年10月23日起“調整季度簽約額度使用節奏，提前停止接收訂單，恢復日期另行通知”。

調價信息頻出，引起了市場對白酒板塊的重新審視，也讓外界產生白酒行業是否會掀起新一輪漲價潮的疑問。然而其實早在今年上半年，多家名優酒企就已經對旗下產品進行了漲價操作。

此前，青花汾酒曾集中調整出廠價，包括53度青花20上調20元/瓶，42度青花20上調18元/瓶，850ml青花30上調200元/瓶，青花30復興版預計上調70-80元/瓶。

劍南春發布52度水晶劍南春500ml裝單瓶價格將上調20元。

上海貴酒對旗下天青、軍星等系列產品進行了不同程度的提價，上海貴酒·天青系列產品出廠價提價100-150元，上海貴酒·軍星1921零售價也從1099元提價至1199元。

貴州珍酒方面，珍八打款價上調20元/瓶，珍五打款價上調20元/瓶，老珍酒打款價上調10元/瓶。

對于白酒品牌紛紛漲價，有業內人士分析，這可能是生產成本上升、供需關系的調整及品牌價值的提升等多方面因素共同作用的結果。雖然調價方式各不相同，但企業的最終目標均是為了穩定、提升自身的品牌價值。漲價是為了價格更高，停貨是為了價格更穩定，均是企業在緊抓“價格”這一戰略，進行品牌價值的提升和市場的占位。

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逆勢上漲，為哪般？

自2017年首次下降開始，截至2022年，中國白酒累計產量已連續六年下跌，名優白酒稀缺性更加突出，為漲價提供了價值支撐。

特別是近三年來，除生產端外，不少白酒品牌在市場流通端面臨巨大壓力，白酒行業正處于量減價增的擠壓式增長階段。但行業整體需求平穩，消費升級與品牌集中的趨勢不改，不斷向優勢品牌、優勢產能、優勢產區集中。

在此背景下，如何積極調整市場戰略，是企業和酒商共同面對的問題。漲價旨在適應市場的變化，提振市場信心，確保量價平衡。

業內人士分析，白酒屬于社交性消費品，消費邏輯與其它消費品不同，信心與預期更加重要。提價能提振市場消費信心，從而激發市場需求，帶動市場消費。這不僅是企業順應行業消費特性，也能夠增加其在消費者心中的社交價值。

漲價背后，一方面是企業對產品品質的自信。高端化是近年來白酒市場競爭的主旋律，“漲價”提的并非只是價格，更是把產品放到一個標準更為嚴格的審判臺上，對自身品質和價值進行審視。

另一方面，這也體現了酒企的實力，是企業積極應對市場挑戰的決心。

此外，從漲價的影響來看，這也有助于品牌構建自身的競爭壁壘，有利于實現品牌自我價值的提升，短時間內形成強有力的品牌影響力，切入高端圈層、抓住高端消費者。

產品價格上漲之后，企業也會擁有更多的資源以提升產品品質，打造品牌，搶占高端市場份額，加強自身的行業和市場地位。同時，也有利于實現企業整個產業鏈條的良性循環，最大程度為經銷商謀取利潤空間，助推整個銷售鏈條實現全維度升級。

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從企業端到消費端

漲價潮背后的市場之變

回顧白酒市場過往，漲價都是企業換擋提速的關鍵一環。雖然其間也有工藝、科技、營銷等方面的升級，但推動企業發展最直接動力仍是價格。

尤其是頭部企業的漲價，意味著高檔白酒的空間被進一步打開，或帶動其他高端白酒漲價，這也意味著次高端、高端白酒價值進一步得到外顯。上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞認為，未來白酒行業將呈現兩極分化，“有品牌力驅動的高端優質白酒品牌通過發現目標人群，會往‘奢侈品’品牌方向走”。

價格是白酒市場競爭中的核心要素之一，白酒品牌的價值通過其價格直接體現，價格也綜合反映了價值。提價同樣是品牌躍升、搶占市場的關鍵。

從企業端來看，要想通過價格調整獲得快速發展的動能，則必須構建自己的營銷模式，包括堅持大單品、建立自己的渠道模式，以及尋找和高端消費者溝通的方式等。

從消費端來看，好品牌、好產品往往有著與之對應的價格區間，消費者判斷產品位次的標準仍主要依賴于價格，這也是其最容易獲取的判斷要素。

從目前來看，大多有實力、有品質基礎的高端品牌都能夠取得快速發展，這說明在白酒領域，高端化也是消費者和市場認可的方向。高端品牌通過提價，促使品牌量價平衡與向上發展，也或將成為未來酒業發展中的常態。