山西杏花村汾酒集團酒業發展區股份有限公司由山西杏花村汾酒集團有限責任公司與山西中汾酒業投資有限公司雙方出資設立，注冊資金10億元，是汾酒集團公司的控股子公司。

發展區公司位于山西省汾陽市杏花村經濟技術開發區，座落于中國最大的清香型白酒釀造基地——中國汾酒城。中國汾酒城作為杏花村酒的釀造基地，按照“外仿古，內現代”的理念設計建造，建筑物從東至西以仿唐、仿宋、仿明清為主，占地面積5000畝，相當于兩個平遙古城；建筑面積158萬平方米，相當于10個北京故宮；四周近10公里仿古城墻環繞，城墻內為三層框架結構的城堡儲酒庫，儲酒總量可達20多萬噸。

中國汾酒城建有鋼結構高粱筒倉18座，每座6000方米容量，可儲存高粱10萬立方米；東西兩個制曲廠，制曲車間共25個單元，386個曲房，年產大曲3.5萬噸；建有25座釀酒車間，每座車間24個釀酒班組，共600個釀酒班組，年產65度清香型原酒6.6萬噸，成品酒10萬噸。

釀酒生產秉承古法，嚴格遵循非物質文化遺產清香汾酒醵造工藝，采用小缸精釀、地缸發酵、城堡封藏、陶缸老熟，匠心釀造，天然合成。

公司以中國馳名商標、汾酒集團三大品牌之ー“杏花村”及“中汾酒城”為載體，生產經營杏花村系列酒和中汾酒城-藏酒，致力打造最受大眾喜愛的第一國民品牌、打造世界藏酒第一城。

2017年汾酒集團被省政府、省國資委確立為國資國企改革試點單位。發展區公司作為汾酒集團規?；l展的重要支撐，在汾酒集團整體改革發展戰略的引領下，以做強、做優、做大汾酒產業為目標，發揮優勢，積極探索國企混改新模式、新路徑。